天日塩50g+釜塩50g お試しセット

50gサイズの天日塩と釜塩をセットにしました。
お試し用として…ちょっとしたプレゼントとしても最適です。

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九州・熊本県の西南にある島「天草」
教会のある小さな港町
エメラルドグリーンの海とキラキラ輝く太陽。
トンビが飛び回り、猫が自由にお散歩。
ゆっくりした時間が流れ
今も昔も人々は自然と共に暮らしています。

ここ天草の海は、東シナ海の黒潮、天草の緑豊かな山々から流れ出る水が混ざり合い、海山のミネラルたっぷり、昔から人々に沢山の恵みを与えてくれる海です。
そんな恵みの海から海水をくみ上げ、天草の太陽と風、天草生まれ育ちの頑固な親父の地元愛から生まれたロザリオの塩。
季節によって作られる量も限られ、一つ一つ手作りの”手塩にかけた天然塩”です。
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【天日塩】
汲み上げられた海水を約1週間かけ、太陽と風の力で濃縮し、ハウスの中で太陽の力によって作られます。
季節や気候によっても生産量は変動します。
ゆっくりと結晶化していくため、天日塩は自然たっぷりの味わいが魅力です。

味は、にがりやミネラル分を含む海水由来のやさしい味で、塩辛さだけではなく、甘みや旨みや少しの苦みがあります。
素材の甘味や旨味を引き出し、あらゆる料理に向けてご利用いただけます。
サラダや生野菜、お魚、お肉など、シンプルな料理に最適です。
その大きめの粒は、料理に豊かな食感を与えます。

【釜塩】
釜塩は、汲み上げられた海水を約1週間かけ太陽と風の力で濃縮し、ていねいに火にかけて作ります。
味わいはにがりやミネラル分を含み、まろやかで素材の旨味を引き出すことに優れています。
天ぷら、おにぎり、スープなど、使いやすさが魅力です。

ぜひ、天日塩と釜塩の違いをお楽しみください！
＊各セットには、天日塩50gと釜塩50gが含まれています。

■100gあたり
エネルギー18kcal
タンパク質0kcal
脂質0kcal
炭水化物4.4g
ナトリウム34g
マグネシウム290mg
カリウム130mg
カルシウム110mg

■保存方法
常温、直射日光を避ける。
湿りやすいため、密閉して保存してください。湿った場合はフライパンなどで炒ってお使いください。